Mjesto preuzimanja je naša kancelarija u području Sirkeci, blizu metro stanice Marmaray.
Šta slijedi?
Odvest ćemo vas do stručnjaka u području Eminönü i upoznati vas sa kratkom historijom osmanskih rituala kafe i turske kulture kafe (praksom naslijeđa uvrštenom na UNESCO listu), objašnjenjem cezvea (džezve, posuda za kafu), pripreme na pijesku i načina posluživanja. Doživljaj ima spor, ceremonijalan i aromatičan ugođaj — ovo nije samo kafa, već kulturni ritual. Uživo ćete vidjeti ceremoniju pripreme turske kafe, prženje i mljevenje zrna, kuhanje kafe u tradicionalnoj džezvi na vrućem pijesku ili vatri, naučiti pravilo pjene (“kopuk” = znak kvaliteta), a bićete posluženi kafom u maloj šoljici uz turski rahat-lokum. Kafa se poslužuje sa značenjem — nikada žurno, uvijek dijeljena.
Nakon što završite kafu, šoljica postaje alat za pripovijedanje.
Šta se dešava:
Uživajte u opuštenom obroku u klasičnom restoranu osmanskog stila.
Predložena jela:
Odaberite šetnju uz pogled ili kulturnu šetnju:
Završite iskustvo u modernoj turskoj kafani.
Po čemu je drugačije:
Odaberite jedno opuštajuće mjesto s pogledom:
Razmislite o:
Ovo je kulturno i interaktivno iskustvo, ne samo degustacija kafe
Tursko gatanje iz taloga kafe zasniva se na tradiciji i tumačenju u zabavne svrhe
Iskustvo uključuje sjedenje i druženje u opuštenoj atmosferi
Iskustvo može uključivati kratko hodanje
Pogodno za odrasle i tinejdžere zainteresirane za kulturu i pripovijedanje