El punto de recogida es nuestra oficina en la zona de Sirkeci, cerca de la estación de metro Marmaray.
¿Qué sigue?
Te llevaremos al experto en la zona de Eminonu y aprenderás una breve historia de los rituales otomanos del café sobre la cultura del café turco (práctica de patrimonio reconocida por la UNESCO), la explicación del cezve (cafetera), la preparación sobre arena y la etiqueta de servicio. La experiencia tiene un ambiente pausado, ceremonial y aromático; esto no es solo café, sino un ritual cultural. Verás en vivo la ceremonia de preparación del café turco, el tostado y molido de los granos, la elaboración del café en un cezve tradicional sobre arena caliente o al fuego, aprenderás la “regla de la espuma” (kopuk = señal de calidad) y se te servirá café en una taza pequeña acompañado de delicia turca. El café se sirve con significado: nunca apresurado, siempre compartido.
Después de terminar tu café, la taza se convierte en una herramienta para contar historias.
Qué ocurre:
Disfruta de una comida relajada en un restaurante clásico de estilo otomano.
Platos sugeridos:
Elige un paseo escénico o cultural:
Termina la experiencia en una moderna cafetería de café turco.
¿Qué es diferente?
Elige uno de estos miradores relajantes:
Reflexiona sobre:
Esto es una experiencia cultural e interactiva, no solo una degustación de café
La lectura de la fortuna en el café turco se basa en la tradición y la interpretación con fines de entretenimiento
La experiencia implica sentarse y la interacción social en un ambiente relajado
La experiencia puede incluir una corta distancia a pie
Adecuado para adultos y adolescentes interesados en la cultura y la narración de historias