集合場所は、マルマライ駅に近いスィルケジ地区の当社オフィスです。
次は何をしますか?
エミノニュ地区の専門家のもとへご案内し、トルココーヒー文化におけるオスマン帝国時代のコーヒー儀式の簡単な歴史(ユネスコ無形文化遺産に登録された伝統)について学びます。さらに、ジェズヴェ(コーヒーポット)の説明、砂での抽出、提供の作法を紹介します。この体験の雰囲気は、ゆっくりとした、儀式的で、芳香に満ちたものです。これは単なるコーヒーではなく、文化的な儀式です。トルココーヒーの淹れ方の儀式を実演でご覧いただき、豆を焙煎して挽き、伝統的なジェズヴェを熱い砂または火にかけて抽出し、「フォームのルール」(クプク=泡は品質の証)を学びます。コーヒーは小さなカップで、トルコ菓子とともに提供されます。コーヒーは意味を持って供され、急がず、必ず分かち合うものです。
コーヒーを飲み終えた後、カップは物語を語る道具になります。
何が起こるのか:
クラシックなオスマン様式のレストランで、ゆったりとした食事をお楽しみください。
おすすめ料理:
景色の良い散策か、文化的な散策のいずれかをお選びください:
現代的なトルココーヒーハウスで体験を締めくくります。
何が違うのか:
次のいずれかのリラックスできる展望スポットをお選びください:
振り返ること:
これは単なるコーヒーの試飲ではなく、文化的でインタラクティブな体験です
トルココーヒーの占いは、伝統と解釈に基づく娯楽目的のものです
この体験には、リラックスした雰囲気の中で座って交流することが含まれます
この体験には、短い距離の徒歩移動が含まれる場合があります
文化や物語に興味のある大人やティーンに適しています
訪問者が本格的なトルココーヒーを発見し、飲んだ後にカップの残りかすから占いの物語を楽しむ、伝統的な文化活動です。
この体験は通常、伝統的なトルコのカフェ、文化施設、またはブティックなワークショップの環境で行われます。体験によっては、イスタンブールの歴史的な地区やプライベートガイド付きセッションでも提供されることがあります。
事前の経験は必要ありません。このワークショップは初心者向けに設計されており、伝統的な方法でトルココーヒーを淹れる方法について、手順を追って案内します。
はい。コーヒーカップ占いは、“fal”として知られ、トルコにおける長い歴史を持つ文化的伝統であり、トルココーヒーを飲んだ後に友人や家族の間で楽しみとして行われることがよくあります。
トルココーヒーと占いの体験は、通常1〜2時間ほどです。
通常含まれるもの:
はい、淹れたてのトルココーヒーが含まれています。体験によっては、伝統的なトルコ菓子やスイーツも提供される場合があります。
確かに、真のトルコの伝統を発見したいと願う海外からの訪問者にとって、最も好まれる文化体験の一つとして位置づけられています。
はい、トルココーヒーにはカフェインが含まれています。ただし、通常は小さなカップで提供されるため、多くのコーヒーの種類に比べて軽めとされています。
子供は文化デモの部分に参加できますが、コーヒーの試飲はカフェインを含むため、一般的には大人におすすめされています。
はい、事前予約はおすすめです。特にイスタンブールの観光シーズンの繁忙期には、希望の時間帯を確保するのに役立ちます。
はい、観光客向けのトルココーヒーのワークショップの多くは英語で、時には他の言語でも行われます。
はい、このワークショップでは伝統的な抽出技術を学べるので、砂やコンロ、またはジェズヴェを使った方法で、本場のトルココーヒーを自宅で、独自のひねりを加えて再現できます。