قال لي الجميع إن أزور أيفاليك. لم يخبرني أحد أنني سأضيع هناك.
نيوبي تكتشف أيفاليك مع ترافيل إن تركيا
قال لي الجميع إن علي زيارة أيفاليك.
ولكن لم يخبرني أحد أنني قد أضلّ طريقي هناك.
وبصراحة، أنا سعيدة جدًا لأنهم لم يخبروني بذلك.
لأنه في بعض الأحيان، تبدأ أفضل قصص السفر عندما تتوقف عن اتباع الخطة.
وصلتُ إلى أيفاليك بفكرة بسيطة واحدة: أمشي حول المدينة، وأكتشفها، وآكل شيئًا لذيذًا، وأرى ما سيحدث.
كانت شركة Travel Inn Turkey قد جهّزت لي جميع التفاصيل المهمة مسبقًا. كانت المسار والأماكن التي يجب زيارتها والأشياء التي يجب أن أعرفها جاهزة.
الشيء الوحيد الذي لم يكن بإمكانهم تجهيزه هو ضياع نيوبي في الطريق.
وهنا بدأت المرح.
مسيرتي الأولى عبر أيفاليك
شعرتُ فورًا بأن أيفاليك مختلفة.
الشوارع الضيقة، والمباني الحجرية القديمة، والمقاهي الصغيرة، والمتاجر البسيطة، والجو الاسترخائي في بحر إيجة جعلني أرغب في إبطاء خطوتي.
مشيتُ دون عجلة.
نظرتُ إلى المباني.
نظرتُ إلى الناس.
نظرتُ إلى كل شيء تقريبًا.
وبطبيعة الحال، وبعد فترة...
لم أعد أعرف أين أنا.
مثالية.
في تلك اللحظة اكتشفتُ أحد أهم الأشياء المتعلقة بالسفر في تركيا:
إذا لم تكن تعرف أين أنت، فتحدث مع شخص ما.
فوجدتُ مقهى صغيرًا ووقفتُ بجانب رجل عجوز يجلس هناك.
سألته عن عدد السكان في المنطقة.
ثم طرحتُ السؤال الذي فتح باب محادثة أطول بكثير على ما يبدو:
"هل توجد مدرسة هنا؟"
ابتسم وبدأ يشرح.
استمعتُ إليه.
ومن ثم جاء الشاي التركي.
كأس شاي واحد غيّر يومي
عرض عليّ كأسًا من الشاي.
بالطبع، قبلته.
جلستُ معه معًا، رغم أننا كنا قد التقينا للتو.
هذا أحد الأشياء التي أحبها في السفر في تركيا.
فكأس شاي بسيط يمكن أن يتحوّل إلى محادثة، أو صداقة طويلة الأمد قادمة، أو مجرد لحظة صغيرة من التواصل الإنساني.
ومن ثم عرض عليّ كأسًا آخر.
ارتكبتُ خطأً فظيعًا.
قلتُ لا.
كنتُ قد امتلأتُ بالفعل من الكأس الأول!
لكنني أدركتُ بسرعة أن رفضي "لا شكرًا" لم يُفسَّر تمامًا كما قصدته.
بدى عليه خيبة الأمل.
فهمتُ فجأة أمرًا:
أحيانًا الكرم ليس مجرد تقديم شيء، بل هو مشاركة شيء.
بالنسبة له، كان الشاي الآخر ليس مشكلة.
بل كان لحظة أخرى من كرمه.
فابتسمتُ، وتعلّمتُ درسي الصغير في أيفاليك:
عندما يعرض عليك جده تركي شايًا، فكّر جيدًا قبل أن تقول لا!
ربما تقبل الشاي.
ربما تشرب رشفتين.
ربما تقضي عشر دقائق أخرى في الحديث.
لأن الشاي نفسه ليس دائمًا الجزء المهم.
بل الشعور وراءه هو المهم.
الكرم التركي الذي سأذكره
جعلني هذا اللقاء الصغير أفكر في الكرم التركي.
يمكنك أن تصل كأجنبي، وفي غضون دقائق، يسألك شخص من أين أتيتَ، وهل أكلتَ، وأين ذاهب، وما إذا كنتَ بحاجة إلى مساعدة.
هناك شيء كريم جدًا في ذلك.
السفر ليس فقط عن المعالم السياحية والصور الفوتوغرافية.
أحيانًا يكون عن الجلوس بجانب شخص لم تقابله من قبل، وشرب الشاي وتبادل بضعة كلمات رغم اختلاف اللغات.
وأحيانًا تفهمون بعضكم البعض تمامًا دون الحاجة إلى الكثير من الكلمات.
هذا هو نوع الذكريات التي أريد أن أحملها معي إلى المنزل.
ومن ثم دخلتُ مسجدًا...
كانت مغامرتي التالية أفضل حتى.
رأيتُ مبنى تاريخيًا جميلًا وفكرتُ:
"آه، مسجد. لندخل."
فمشيتُ نحوه.
لأكتشف لاحقًا أن القصة ليست تمامًا كما توقعت.
أيفاليك مكان تركت فيه التاريخ طبقات متراكمة من الثقافة. فقد تم تحويل بعض الكنائس اليونانية الأرثوذكسية السابقة في أيفاليك إلى مساجد لاحقًا. ومن أشهر الأمثلة القديس جيورجيوس، المعروف اليوم باسم مسجد تشينارلي.
فجأة، لم يعد شعوري بخطئي الصغير يشبه الخطأ على الإطلاق.
لقد كانت درسًا في التاريخ.
تروي مباني أيفاليك قصصًا عن المجتمعات التي عاشت هنا، والتغيرات التي حدثت، والإرث الثقافي الذي لا يزال مرئيًا اليوم.
جئتُ أبحث عن مكان.
ووجدتُ قصة بدلًا من ذلك.
ثم جاء الطعام
بالطبع، لا يمكن لنيوبي أن تستكشف وجهة تركية دون البحث في طعامها.
سيكون ذلك غير مسؤول للغاية.
تشتهر أيفاليك وجزيرة كوندا القريبة بمطبخها الإيجي، وخاصة الأطباق المصنوعة بزيت الزيتون، والأعشاب المحلية، والمقبلات (ميزيه)، والمأكولات البحرية، والشطيرة المشهورة في أيفاليك.
فجربتُ الأطباق المحلية واكتشفتُ جانبًا آخر من المنطقة.
نكهات طازجة.
زيت زيتون.
أعشاب محلية.
مأكولات بحرية.
وطعام يجعلك تقول:
"سآخذ قطعة واحدة فقط."
والتي، كما نعلم جميعًا، هي كيف تبدأ كل مغامرة طعام ناجحة.
لماذا بقيت أيفاليك في ذاكرتي
أيفاليك جميلة، لكنها ليست جميلة فقط بسبب مبانيها أو سواحلها.
إنها جميلة بسبب جوّها.
الشوارع القديمة.
المنازل الحجرية.
المقاهي.
البحر.
الطعام.
التاريخ.
والأهم بالنسبة لي، الناس.
تصف البلدية الرسمية لكوندا، وهي جزء من منطقة أيفاليك، بأنها وجهة معروفة بجمالها الطبيعي، وطابعها التاريخي، ومطبخها المحلي، وإرثها الثقافي.
لكنني اكتشفتُ شيئًا لا يمكن لأي دليل سفر أن يشرحه حقًا.
أيفاليك مكان يمكنك الوصول إليه بخطة، وتغادر منه بقصة.
العودة إلى إسطنبول
في النهاية، حان وقت العودة إلى إسطنبول.
لقد مشيتُ.
لقد استكشفْتُ.
لقد أكلتُ.
لقد أسأتُ فهم مبنى تاريخيًا بالخطأ.
لقد قابلتُ جدهًا أراد أن يمنحني شايًا أكثر مما يمكنني شربه.
والأهم من ذلك، عشتُ يومًا من تلك الأيام التي تبقى في ذهنك لفترة طويلة بعد انتهاء الرحلة.
تركتُ أيفاليك بصور في هاتفي.
لكن الصور لم تكن أهم الهدايا التذكارية.
تذكّرتُ الشاي.
المحادثة.
الابتسامة.
التاريخ غير المتوقع.
الطعام.
والشعور بأنه، لفترة قصيرة، لم أكن غريبة حقًا.
كنتُ ببساطة مسافرة وجدت نفسها تجلس في مقهى تركي، تتحدث مع جد عن الحياة.
وربما هذا هو جوهر السفر حقًا.
ليس دائمًا العثور على الشارع الصحيح.
وليس دائمًا اتباع itinerary مثالي.
أحيانًا...
الضياع هو بالضبط الطريقة التي تجد بها المكان الذي كنت تبحث عنه.
هل ستضيع معي في أيفاليك؟
جهّزت Travel Inn Turkey التفاصيل.
وفضلت أيفاليك المفاجآت.
وأنا، نيوبي، قدمتُ الضياع.
تعرف على تركيا معي.
Travel Inn Turkey — رحلتك، قصتك، تركيا الخاصة بك.
شركاؤنا
