مسترکلاس کباب آدانا و گاسترونومی ترکیه

این بستهٔ همه‌جانبه شامل پروازهای رفت‌وبرگشت کلاس اقتصادی از استانبول (IST/SAW) به آدانا (COV)، استقبال خصوصی در فرودگاه و تمامی ترانسفرهای شهری/کارگاه، کلاس تخصصی عملی پخت کباب آدانا با یک سرآشپز محلی، ناهاری مفصل با کباب دست‌ساز شما، چشیدن طعم‌های بازار با راهنما و تور فرهنگی حرفه‌ای از جاذبه‌های تاریخی آدانا است.

بلیط‌های رفت‌وبرگشت کلاس اقتصادی بین استانبول (فرودگاه IST یا SAW) و آدانا (فرودگاه COV) به‌طور کامل در پکیج شما گنجانده شده‌اند. تیم ما هماهنگی‌های پرواز را برای اطمینان از سفری روان انجام می‌دهد.

اقامت در هتل در بستهٔ استاندارد گنجانده نشده است. این امر به شما انعطاف‌پذیری می‌دهد تا یک سفر یک‌روزهٔ بی‌دغدغه از استانبول طراحی کنید یا اگر ترجیح می‌دهید اقامت خود را تمدید کنید، هتلی را در آدانا به انتخاب خود رزرو کنید.

پاسخ: هیچ تجربه قبلی در آشپزی لازم نیست! چه کاملاً مبتدی باشید، چه آشپزی مشتاق در خانه یا عاشق غذا، استاد آشپزی محلی ما شما را گام‌به‌گام در انتخاب گوشت مناسب، تسلط بر روش سنتی خرد کردن گوشت با زِرِه، متعادل کردن ادویه‌ها و کباب کردن روی زغال‌های افروخته راهنمایی خواهد کرد.

این برنامه شامل بازدیدهای همراه با راهنما از نمادین‌ترین جاذبه‌های آدانا است: مسجد باشکوه سابانجی مرکزی، پل رومی تاریخی تاش‌کوپرو (پل سنگی)، بازار پرجنب‌وجوش کازانجیلار، منطقه تاریخی جذاب تپه‌باگ، و پارک مرکزی سرسبز آدانا.

در حالی که بسیاری از مناطق ترکیه به سنت‌های آشپزی شگفت‌انگیزی می‌بالند، آدانا جایگاهی منحصربه‌فرد دارد، زیرا غذا در اینجا شیوه‌ای از زندگی است که نسل‌به‌نسل همچون هنر و مهارتی ناب منتقل شده است. این شهر زادگاه کباب افسانه‌ای آداناست که در سراسر جهان به دلیل پایبندی سخت‌گیرانه‌اش به روش‌های سنتی شهرت دارد—از جمله خرد کردن گوشت با دست و با استفاده از تیغه سنگین زِر و کباب کردن آن منحصراً روی زغال‌های گداخته، بدون سیر یا پیاز.

در حالی که بخش اصلی و برجستهٔ این مسترکلاس، تهیهٔ آدانا کباب اصیل و گوشتی است، در طول چشیدن غذاها در بازار و ناهار، مزه‌های سنتی غنی، سالادها، نان‌های تخت و مخلفات مناسب گیاه‌خواران نیز ارائه می‌کنیم. لطفاً هنگام رزرو، هرگونه نیاز غذایی خود را به ما اطلاع دهید.

بله! ترانسفرهای خصوصی همه‌جانبه ارائه می‌شوند. پس از ورود به فرودگاه آدانا (ADA) از شما استقبال خواهد شد، به‌راحتی بین مکان‌های تاریخی، کارگاه آشپزی و بازار جابه‌جا می‌شوید و برای پرواز بازگشت به استانبول به فرودگاه بازگردانده خواهید شد.

ما پوشیدن کفش‌های راحت برای پیاده‌روی و لباس‌های غیررسمی و قابل‌تنفس را برای گشت‌وگذار در خیابان‌ها و بازارهای تاریخی توصیه می‌کنیم. در طول کارگاه عملی کباب، پیش‌بند در اختیارتان قرار خواهد گرفت. دوربین، عینک آفتابی و مقداری پول نقد (لیر ترکیه) برای خرید شخصی در بازار را فراموش نکنید!

قطعاً! این تجربه برای زوج‌ها، خانواده‌ها و گروه‌های خصوصی که عاشق ماجراجویی‌های آشپزی هستند، فوق‌العاده است. این برنامه را می‌توان به‌صورت یک تور خصوصی یا گروه کوچک تنظیم کرد تا فضایی صمیمی، شخصی‌سازی‌شده و جذاب فراهم شود.

بله، بازدید با راهنما از بازار کازانجی‌لار شامل زمان آزاد و پیشنهادهایی برای خرید اقلام اصیل محلی مانند فلفل قرمز منطقه‌ای، ادویه‌های معطر، پنیرهای دست‌ساز، ترشیجات و سوغات سنتی است.