نیوبه اورتاکوی را کشف می‌کند: زنگ‌ها، کامپیر و رازهای کنار بسفر
نیوبه اوراکوی را کشف می‌کند: زنگ کلیسا، کامپیر و رازهای کنار بسفر
فکر می‌کردم فقط قرار است در امتداد بسفر قدم بزنم.
البته این اولین اشتباه من بود.
در استانبول، یک پیاده‌روی ساده به ندرت ساده باقی می‌ماند.
این بار، صدای زنگ کلیسا توجه مرا جلب کرد.
من در حال قدم زدن در اوراکوی، یکی از زیباترین محله‌های استانبول بودم که ناگهان صدای زنگی را از جایی نزدیک شنیدم. آن را دنبال کردم — چرا که طبیعتاً وقتی نیوبه صدای زنگی مرموز می‌شنود، باید آن را بررسی کند!
و این‌گونه بود که کلیسای سنت فوکا را کشف کردم.
کلیسایی پنهان پشت کوچه‌ها
کلیسای ارتدکس یونانی آییوس فوکاس یکی از آن مکان‌هایی است که اگر تنها به دنبال جاذبه‌های مشهور اوراکوی باشید، به راحتی از دید شما پنهان می‌ماند.
کلیسای کنونی متعلق به قرن نوزدهم است، اما تاریخ این مکان بسیار قدیمی‌تر است. یک صومعه بیزانسی به نام سنت فوکا روزگاری اینجا قرار داشت و خود منطقه در دوره بیزانس به عنوان «آییوس فوکاس» شناخته می‌شد.
ناگهان، صدای زنگ کلیسا برای من متفاوت به نظر رسید.
این فقط یک زنگ نبود.
این یادآوری کوچکی بود که اوراکوی قرن‌هاست که به مردم، دعاها و قدم‌ها گوش سپرده است.
اما چرا به آن اوراکوی می‌گویند؟
حالا من سوال دیگری داشتم.
چرا اوراکوی؟
نام ترکی آن به معنای دقیق «روستای میانی» است.
این محله در کنار بسفر، بین مناطق مهم ساحل اروپایی واقع شده و تاریخی به عنوان محل ملاقات جوامع مختلف دارد.
اما داستان آن حتی به گذشته‌ای دورتر باز می‌گردد.
اوراکوی باستان با نام آرکیئون مرتبط بوده، در حالی که در دوره بیزانس به عنوان آییوس فوکاس شناخته شد، که با صومعه‌ای اختصاص یافته به سنت فوکا پیوند خورده بود. بعدها، این محله به عنوان مسوخوری شناخته شد، پیش از اینکه نام ترکی اوراکوی تثبیت گردد.
و شاید «روستای میانی» واقعاً نام بسیار خوبی باشد.
چرا که اوراکوی همواره مانند نقطه‌ای برای ملاقات احساس می‌شده است.
مردم، ادیان، فرهنگ‌ها، قایق‌ها و مسافران همه به نظر می‌رسد که اینجا گرد هم می‌آیند.
از دوران بیزانس تا استانبول عثمانی
اوراکوی را تصور کنید چند قرن پیش.
ماهیگیران، قایقرانان، باغ‌ها و سکونتگاه‌های کوچکی در اطراف بسفر وجود داشت. کرانه آب فعال بود و قایق‌ها مردم را به بخش‌های دیگر شهر متصل می‌کردند.
بعدتر، اوراکوی به یکی از محله‌های شگفت‌انگیز استانبول تبدیل شد که جوامع مختلف در نزدیکی یکدیگر زندگی می‌کردند.
یونانی‌ها، ارمنی‌ها، یهودیان و مسلمانان همگی در شکل‌گیری شخصیت این منطقه نقش داشتند.
حتی امروز نیز وقتی در خیابان‌های آن قدم می‌زنید، می‌توانید این تاریخ را حس کنید. ممکن است یک مسجد در گوشه‌ای ظاهر شود، کلیسایی پشت ساختمانی دیگر قرار گیرد، و خانه‌های تاریخی و عمارت‌های کرانه‌ای به شما یادآوری کنند که این هرگز یک محله معمولی نبوده است.
سپس مهم‌ترین کشف آمد: کامپیر!
پس از تمام این تاریخ، نیاز داشتم چیزی بخورم.
فوراً.
خوشبختانه، اوراکوی پاسخ را داشت.
کامپیر!
یک سیب‌زمینی بزرگ تنوری، باز شده و پر از هر آنچه تخیل شما — یا اشتها — طلب کند.
من آماده شدن سیب‌زمینی را تماشا کردم و فکر کردم:
«چگونه یک سیب‌زمینی می‌تواند چنین چیزهای زیادی را در خود جای دهد؟»
تصمیم گرفتم بیشتر بررسی نکنم.
فقط آن را خوردم.
و می‌توانم تأیید کنم که تحقیقات تاریخی پس از ناهار بسیار آسان‌تر است.
اوراکوی به ویژه برای غرفه‌های کامپیر خود در امتداد کرانه آب معروف است، جایی که غذا بخشی از تجربه محله شده است.
قایق‌ها، بسفر و استانبولی دیگر
با اتمام کامپیرم، به سمت دریا ادامه دادم.
بسفر شلوغ بود.
قایق‌ها در حال ورود و خروج بودند و مردم را بین بخش‌های مختلف استانبول جابه‌جا می‌کردند.
این یکی از چیزهایی است که درباره این شهر دوست دارم.
بسفر فقط چیزی زیبا برای عکس گرفتن نیست.
این یک جاده است.
جاده‌ای ساخته شده از آب.
مردم هنوز از آن برای سفر، ملاقات دوستان، بازگشت به خانه، کاوش محله‌ای دیگر یا صرفاً لذت بردن از شهر از دریاستفاده می‌کنند.
من کنار کرانه آب ایستادم و به قایق‌ها نگاه کردم و پرسیدم که این صحنه چقدر در گذشته — و در عین حال چقدر شبیه — به نظر می‌رسیده است.
قایق‌ها تغییر کرده‌اند.
شهر تغییر کرده است.
اما استانبول همچنان در حرکت است.
و اوراکوی امروز چه شکلی است؟
امروز، اوراکوی یکی از محبوب‌ترین مناطق استانبول برای هر دو بازدیدکننده و ساکنان محلی است.
کافه‌های کرانه آب، رستوران‌ها، کوچه‌های کوچک، ساختمان‌های تاریخی و مناظر خیره‌کننده بسفر آن را به مکانی عالی برای عصری آرام تبدیل کرده است.
و سپس مسجد معروف اوراکوی وجود دارد که به شکلی دراماتیک در کنار آب ایستاده است.
اما اوراکوی وجه دیگری نیز دارد.
این فقط یک کارت پستال توریستی نیست.
این همچنین یک محله آموزشی است.
دانشگاه گالاتاسرای در اوراکوی واقع شده، همراه با سایر نهادهای آموزشی، که به منطقه فضایی دانشجویی پرجنب‌وجوش می‌بخشد.
بنابراین وقتی در اوراکوی قدم می‌زنید، در محله‌ای قدم می‌زنید که تاریخ، زندگی دانشگاهی، کافه‌ها، دین، غذا و بسفر همه در آن گرد هم می‌آیند.
درس شخصی من از اوراکوی
من برای یک پیاده‌روی به اوراکوی آمدم.
زنگ کلیسا برنامه‌هایم را تغییر داد.
سپس سنت فوکا مرا با ادیان مختلف موجود در ترکیه آشنا کرد.
خیابان‌ها درباره جوامعی که اینجا زندگی می‌کنند به من گفتند.
قایق‌ها به من یادآوری کردند که بسفر همواره مردم را به هم متصل کرده است.
و کامپیر به من یادآوری کرد که کاوش استانبول کاری گرسنه‌طلب است.
این همان چیزی است که من شخصاً از اوراکوی آموختم.
مکانی که می‌توانید صدای زنگ کلیسا را بشنوید، مسجدی را ببینید، قایق‌هایی را که بسفر را عبور می‌دهند تماشا کنید، دانشجویان را ملاقات کنید، قرن‌ها تاریخ را کشف کنید — و همه چیز را با یک سیب‌زمینی بسیار بزرگ به پایان برسانید.
بنابراین، اگر به استانبول سفر می‌کنید، فقط برای عکس معروف به اوراکوی نیایید.
آرام بیایید.
گوش دهید.
پشت خیابان‌های اصلی را نگاه کنید.
یک زنگ را دنبال کنید.
قایق‌ها را تماشا کنید.
و شاید اجازه دهید نیوبه شما را به کشف بعدی خود هدایت کند.
شرکای ما
